Receita de Pão de batata recheado especial

Modo de preparo

• Em uma tigela Mega Criativa 10 litros dissolva o fermento com o sal e o açúcar.
• Acrescente o leite, o ovo, o óleo e a batata, misture bem até ficar um creme liso.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo e sove a massa até ficar homogênea e soltar facilmente das mãos.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Faça 6 bolinhas recheando-as com o peito de peru e a mussarela.
• Pincele a parte superior com a gema batida.
• Leve ao forno a 180º em uma assadeira untada por 20 minutos até ficar assado.
• Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções