Receita de Costela de porco agridoce especial

Foto: Azeite Gallo

Ingredientes

• 40 ml de azeite Gallo Extra Virgem Clássico
• 20 ml de vinagre balsâmico Gallo de Modena 
• 450 g de costela de porco 
• 90 g de cebola 
• 80 ml de molho de soja light
• 10 g de açúcar 
• 5 g de alho 
• Gergelim a gosto
• Coentro a gosto

Modo de preparo

• Comece separando as costeletas uma das outras e corte-as em pedaços pequenos.
• Em uma frigideira (tipo wok) coloque azeite, deixe aquecer e, logo após, salteie a cebola cortada em rodelas e os alhos esmagados.
• Em seguida, junte  as costelas  e continue a saltear até  que estas comecem a dourar.
• Misture o vinagre balsâmico Gallo de Modena com o molho de soja e o açúcar, até ficar homogêneo. 
• Após, Coloque a mistura por cima das costelas.
• Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo  suavemente de vez em quando.
• Para finalizar,  coloque  por cima  o  coentro e o gergelim.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Comidas e Receitas

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