Receita de Cuscuz nordestino com carne-seca e pimenta com azeite

Por e Foto: Azeite Gallo

Ingredientes

• 300g de flocão de milho
• 300g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 cebola grande picada
• ½ maço de salsinha picada
• 300ml de água
• Azeite de oliva Gallo Tipo Único para refogar
• Sal a gosto
• Pimenta com azeite Gallo para finalizar

Modo de preparo

• Em uma tigela misture o flocão de milho com a água, o sal e misture bem até formar uma farofa solta e úmida. Reserve por 10 minutos.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva Gallo Tipo Único e refogue rapidamente a cebola, juntando a carne seca e refogando por mais 2 minutos.
• Após, misture o refogado com o flocão de milho e adicione a salsinha.
• Em uma cuscuzeira adicione a água, encaixe o ralo vaporizador e coloque a mistura por cima, tampe e deixe em cozinhando em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme.
• Por fim, retire o cuscuz da cuscuzeira e leve a mesa juntamente com a pimenta com azeite Gallo.

Tempo de preparo: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

FARMÁCIA DE PLANTÃO: Confira aqui no "Maracaju em Foco" o calendário das Farmácias de Plantão, vá direto ao link a selecione o mês desejado, clique aqui.

VÍDEOS EM FOCO: Assista nossas principais reportagens em vídeo, mesmo não estando no Facebook, clique aqui.

Maracaju em Foco

A notícia em primeiro lugar!

Curta nossa página: https://www.facebook.com/mjuemfoco/

Siga-nos no Instagram: https://instagram.com/maracajuemfoco