Receita de Polpetone de frango recheado com espinafre

Foto: Nestlé

Ingredientes

• 1kgde peito de frango moído

• 1 pacote de MAGGI creme de cebola com bacon

• 2 colheres (sopa) de salsinha

• 200 g de queijo mozarela em fatias

• 2 xícaras (chá) de espinafre cozido

• 2 ovos batidos

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture bem o frango com o MAGGI creme de cebola e a salsinha até obter uma mistura homogênea.

• Abra uma porção da massa na palma da mão no formato e tamanho aproximado de um hambúrguer.

• Coloque no centro uma fatia de mozarela e uma porção do espinafre, deixando uma borda.

• Cubra com outra porção de carne de frango moída. Feche bem nas laterais, fazendo uma leve pressão com as pontas dos dedos.

• Passe os polpetones pelo ovo batido depois na farinha de rosca.

• Coloque em uma assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por cerca de 30 minutos.

• Retire o papel alumínio nos primeiros 15 minutos e vire os polpetones, deixando dourar ambos os lados.

• Sirva em seguida.

Dica: Os polpetones não devem ser muito altos, para poderem ficar cozidos no seu interior.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

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